◇ 毎日美味しい豆乳でタンパク質を摂りたい
◇ SOYMILブレンダーPLUSで栄養豊富な無添加豆乳・・・本当？
◇ 国産大豆で安く簡単に作れるのかな？
物価高騰で市販の1リットル豆乳パックも値上げされ毎日飲むのを諦めようと・・・
そんな矢先、電気ケトルが壊れ、ネットで探していると、ケトルとブレンダーが一つになったSOYMILブレンダーPLUSに👁️釘付け
・水と大豆だけで30分後に栄養豊富な豆乳
・大豆を使った野菜の豆乳ポタージュ
・ジュース
・煮豆
・ゆで卵
・約８分間で電気ケトルのようにお湯を沸かせる
・7時間、9時間、11時間の予約ができる
等など機能的で楽しめると感動・・・
メリット・デメリットを調べたり
他の自動調理家電《ソイリッチ》《レコルト自動調理メーカー》比べたりし、納得後購入
一年が経ちました。
飲みたい時に出来立ての素朴で美味しい栄養豊富な無添加豆乳が安く飲め、予約も保温も出来るので満足です。
このお気に入り商品について紹介します。
美味しい豆乳が作れる【SOYMILブレンダーPLUS】とは
自宅で簡単に30分で豆乳が作れるオリジナルブレンダー
電気ケトルの速さとフードプロセッサーの力強さを融合した革新的なキッチン家電です。
ライフスタイルブランド《株式会社SOYMIL〔ソイミル〕》が
このキッチン家電SOYMILブレンダーPLUS と SOYMIL KITという大豆キット を販売しています。
SOYMIL KITとは、日本各地から厳選された希少な国産大豆が入った小分け大豆キットです。
大豆にこだわるこの会社には申し訳ないのですが・・m(_ _;)m
この一年、家に煮豆など用に購入した北海道大豆残と義母が枝豆を完熟・乾燥させ作った大豆があり、それで十分美味しく頂いています。
（つい最近、大豆キットを初めて購入しました。）
お試し国産大豆秋200g2セット2025年9月23日1,500円
【SOYMILブレンダーPLUS】は 楽天市場で 2024年10月 13,980円で購入
届いた箱には
▪️本体ブレンダー
▪️付属品 クリーニングブラシ 電源コード(約100cm) 計量スプーン
▪️取扱説明書 レシピ冊子(35ページ)
今回はSOYMIL KITの近江青大豆で豆乳を作ってみました。
《材料》
近江青大豆 軽量スプーン2杯（約30g）
水 MAXの線まで 約630cc
※レシピ冊子の材料は、豆約30gだが、最近のInstagramでは、40gで発信されています。
《作り方》
1 付属の計量スプーン2杯の近江青大豆を水ですすぎ(※1)、ブレンダーにを入れる。
2 内側にあるMAXの線まで水（約630cc）を入れ蓋をしめる。
3 電源を入れるとSOYMILKボタンが点滅するので、START/CANCELを押す(※2)と調理開始
4 30分後、「ピッピッピッ」と鳴ったら完成
「美味しい！」
出来たては熱すぎ・・・
でも、美味しくて約220ccを即飲んでしまいました。
青大豆なので少しグリーンかかった豆乳
ほんのり甘く、さっぱりしてて飲みやすいです。
(※1) 大豆は、軽くすすいでから調理してもいいが、６時間程度浸水した方がまろやかな味わいになるとレシピ冊子に書かれています。
夜、軽くすすいだ大豆と水をセットし７時間等のタイマーで、朝イチ飲む日もありますが、今回のように浸水させず、軽くすすいで即作る日も・・・
違いは鈍感な私はあまり感じません。
(※2) START/CANCELを押すと、約８分後(水温によって違うかな？)高温100℃近くになり、継続的に撹拌します。
撹拌の最初はカタカタっと大豆を砕くような少し大きな音がし、徐々に滑らかな音に、途中から美味しそうなイイかおりがします。
一人暮らし
豆乳は一度に700cc近く出来るので、初日は温かい出来立てを220cc、２日目３日目は冷蔵庫で冷やして頂きます。
３日目は、混ぜていてもとろみや少しざらつき感あるのでが気になる時は濾したり、いろいろな料理に使って楽しんでいます。
簡単！【SOYMILブレンダーPLUS】使用後のお手入れ
JUICEモードで庫内のお掃除が簡単にできます。
調理終了後は、なるべく早く洗うと、汚れ落ちも早いです。
1、調理が終わったら、MAX線まで水を入れる。
2、蓋を閉めてSELECTボタンで、JUICEを選択し、START／CANCELを押す。
約2分〜3分、水を撹拌して車内を洗浄
3、気になる汚れを付属のブラシで優しく洗う。（本体外側をぬらさないように）
４、蓋は、パッキンを取りはずし、スポンジ等で台所用洗剤で洗い、水ですすぎ、充分に乾かしてから、パッキンを取り付ける。← 時々しかやっていない。
※ 本体を丸洗いをすると、基板やコード差し込み口から水が入って故障の原因になるため、丸洗いは避ける。
【SOYMILブレンダーPLUS】を一年使って
出来立ての無添加豆乳はとても美味しいし栄養満点で、飲みたい時に30分で作れます。
いろいろ楽しめ、料理のレパートリーも増え満足 一押しです。
値上がりした市販の豆乳を買うことがなくなり、経済的にも助かっています。
比較的コンパクト、キッチンに馴染むデザインで、出しっぱなしでもOK
電気ケトルが壊れ購入したSOYMILブレンダーPLUSですが・・
お湯を沸かすよりも
◎ 豆乳
◎ 新鮮な野菜豆乳ポタージュ
◎ ゆで卵
◎ 煮豆
等など日々活躍の家電です。
〚じゃがいもの豆乳ポタージュ〛
今はコレが一番お気に入りのポタージュです。
7時間の予約機能で、朝に作りました。
【 材料 】
大豆 30g
じゃがいも 約80g
コンソメ 1個（5g）
水 MAX線まで
※ ２回目以降は、玉ねぎを四分の一入れています。
《作り方》
１ 寝る前に全ての材料をSOYMILブレンダーPLUSに入れます。
２ コンセントを差すと「ピーピッピッ」音がなり、全てのボタンが点滅
３ 蓋を閉めると音が止まりモードを選択する事が出来ます。
４ SELECTボタンで7時間後の予約機能を選択し、START/CANCELボタンで決定
５ 改めてSELECTボタンでSOUPモードを選択しSTART/CANCELボタンを押し、おやすみなさい💤
朝食に美味しいじゃがいもの豆乳ポタージュを頂きました。
〚ゆで卵〛
ほったらかしで手軽 茹で具合もイイ感じです。
羽の部分に卵が割れないように布巾を置き、卵4個を並べMIN線まで水を入れ、蓋を閉め、WARMモードにセットします。
ほぼ8分後、電源が切れます。蓋を開けず5分程蒸らしたあと、水で冷やします。
・半熟ゆで卵は蒸らし時間を2分ほど
・固茹卵は蒸らし7〜8分
〚アーモンドミルク〛
7時間タイマーで、アーモンド30gとMAX線までの水だけで作る健康的なアーモンドミルクを作りました。
もう少しアーモンドの量を増やしたほうが良かったかな・・・
〚ブロッコリージンジャー豆乳ポタージュ〛
飲みやすく素朴な美味しいポタージュです。
〚五目煮豆〛
一晩浸水させた大豆60gと野菜調味料等を入れ、BOILモード選択しSTART/CANCELボタンでスタート
約70分で薄味で素材の味をいかした五目煮豆が出来上がり
カボチャの豆乳ポタージュ・茄子の豆乳ポタージュ・カレー など作りました
気になるのは・・・
ブレンダー本体は、シンプルなデザインで気に入っていますが
老眼なので、調理モード・選択ボタンが見にくく、最初はスマホのカメラ拡大し選択していました。
今は慣れ、感覚で選択
でも、もう少し表示は大きくてもいいかなーと・・・
⇓ 参考
あまり気になっていない・・・
デメリットでよく書かれている
・撹拌する音が大きい
豆を砕く音は、確かに大きいが、仕方ないような・・・
初めは気になりましたが、今は慣れ、もうすぐ美味しい豆乳が飲めると音で判断
・丸洗いできない
２年程前に第二弾で販売されたSOYMILブレンダーPLUSには、電源カバーがついています。
もちろん丸洗いはしませんが、プラグ挿入口をカバーで締め、あまり気にせず庫内を洗剤で優しく洗っています。
おすすめ【SOYMILブレンダーPLUS】まとめ
★ 無添加のまろやかな美味しい豆乳が毎日飲めるし、経済的です。
★ 簡単に操作ができ、忙しい朝でも栄養がとれ、毎日使うのが楽しみです。
★ 美味しいポタージュや煮込み料理・ゆで卵等が簡単に出来、満足
★ 予約機能付きで時間も選べます。（7時間・9時間・11時間）
★ JUICE(掃除)モードで簡単に洗え、思ったより苦になりません。
★ 比較的コンパクトで、キッチンに馴染みます。
★ 公式インスタでレシピが更新されていて、色々新しい料理にチャレンジ出来ます。
健康志向の方や無添加で新鮮な美味しい豆乳を自宅で飲みたい方はオススメです。
