2024年11月19日（火）
11,307歩
今日もストロング(アルコール度９％) 乾杯
一人暮らしの冷凍庫
冷凍庫のコストコ定番のハイローラーや新商品の麻辣ポーク、一ヶ月前に作って冷凍した豆腐ハンバークを、夕食の２時間程前に常温自然解凍します。（夏は冷蔵庫で自然解凍）
【レコルト】ラクレット＆フォンデュで、のんびり温め＆焼きながら、ストロングと美味しく頂きました。
もちろん、２日前の冷蔵庫の天ぷらも温めました。
やはり今日も食べ過ぎかも です。
コストコ定番のハイローラーはお気に入りで冷凍庫によく入っています。
結構な量なので、一人暮らしには多く、息子が帰ってきた時に購入し、一緒に食べる事が多いです。
トルティーヤに巻かれたたっぷりな具材(ベーコン・レタス・トマト・チーズ)が入ってて最高ですが、カロリーは・・・
消費期限が2日なので、2日間はそのまま食べますが
2日分以外は、買った日に一つずつラップに包んで冷凍しています。
食べるときは、自然解凍し、お昼は手軽にアラジントースターで焼き頂いています。
もう一品欲しいと思う夕食には、【レコルト】ラクレット＆フォンデュやアサヒ軽金属の天使のフライパンで焼きます。
クセがなくトロけて美味しいコストコのラクレットチーズも、開封後一枚ずつラップに包んで冷凍しています。
冷凍庫を開けると
炊き込みご飯のおにぎり・十五穀米入玄米おにぎり・白米おにぎり・いかなご・カレー・柚子ジャム・柚子酢・ピザ・湯がいた大根葉・トマト・ネギ・ぶどう・パイン・サバ・エビ・ちりめん・明太子・麻辣ポーク・ラップで小分けした豚肉・豚ミンチ・味付け鶏肉・胸肉・手羽元・鶏ミンチ・高価な牛肉は無し・ハイローラー・ラクレットチーズ・パン・餅・土生姜・にんにく・唐辛子 等など
一人暮らしには必要のない量ですが、いつのまにか溜まってしまいます。
11月に入って、出来るだけ買い物せずに冷凍庫食材でと頑張っているのですが・・・
冷蔵庫の掃除
年末、そろそろ本格的に冷蔵庫の掃除です。
今年は、10ヶ月前に購入した【レコルト】ラクレット＆フォンデュをフル活用します。
冷凍庫の食材を、焼きながら美味しく頂き消費したいと思います。
一人暮らしになった数年後、冷蔵庫が壊れ、大きなサイズは要らないと購入したのが、406Lです。
普段はちょうどいいのですが・・・
お正月、ゴールデンウィーク、お盆など、家族が増えると・・・
よく食べよく飲む家族なので、いつも入らず困ります。
特にお正月は・・・
おせち料理の買い物する前に、冷蔵庫をできるだけあけるようにします。
12月中旬から、お肉が安いときがあれば購入し、お節料理に備え冷凍します。
11月20日（水）
13,807歩
ストロング(アルコール度９％) 乾杯
明日から、3泊4日大阪へ行くので、今日は冷蔵庫の残り物で夕食です。
大阪で調理 冷蔵庫は・・・
11月21日（木）
11,681歩
パート後久々大阪へ
人が多くまっすぐ歩けない阪神百貨店地下で、お供え等を買い夕方実家へ
仏壇に手を合わせ「ありがとう」と感謝し、「元気だよ」等報告
夜は、出張で留守の次男宅にお邪魔して一人のんびりです。
「冷蔵庫の中、適当に食べて飲んでイイよ。」と・・・
冷凍庫には結構な肉や魚が入っていましたが、今から解凍は無理だし、息子の大事な食料は食べれないなぁと
キムチだけは、少し頂きましたが・・・
近くのスーパーにお惣菜を買いに行きましたが、遅い時間だったのでほとんどなく、半額の汁なし担々麺を買いました。
えのきと片栗粉も買って、簡単適当調理してアテに
息子の狭いキッチンで調理
えのきのおがくずを切り落とし、石づき部分を約6mmに切りビニール袋に
ガァ−ン醤油等がない・・・
冷蔵庫の本つゆ２倍濃縮とにんにくチューブを見つけ、適当に入れ、軽く揉み10分程度置きます。
なぜか、一人暮らしなのに大袋の片栗粉が冷蔵庫にあったので、それをビニール袋へ
少量の油で両面カリッと焼きます。
※ ガス火は、やはり火力が強いです。結構弱めの火だったのに、あっという間に焦げてしまいました。家はIHです。
結構な量出来るので、三分の一だけ頂き、明日と明後日のアテにしました。
冷蔵庫に日本酒 冷凍庫にウィスキーが入ってましたが
持参したストロング(アルコール度９％) で乾杯
息子の冷蔵庫もそろそろ掃除が必要です。
